純肉地道腸制作工藝有:
原料肉處理→絞肉→攪拌→灌裝→熟化→冷卻→包裝。
純肉地道腸制作成套設備有:
破碎絞肉機→攪拌機添加輔料攪拌→真空定量灌裝機灌裝成型→煙熏爐熟化→冷卻后剪節機切段→真空包裝機→速凍→裝箱。
純肉地道腸,是眾多腸類產品之一,另外還有臺烤腸、煙熏腸、親親腸、脆皮腸、膳食腸、海鮮腸、哈爾濱紅腸、四川臘腸、廣式川式臘腸、青島老火腿及方形火腿等低溫高溫腸類產品。漢普機械提供專業的生產線加工成套設備,并提供專業的技術服務和售后保障。
近幾年興起的純肉地道腸,又名火山石烤腸,無論是街頭攤位,還是商超;既是線下也是線上都銷售火爆的香腸產品之一。它的肉感與淀粉腸形成了鮮明的對比,它究竟是怎樣加工制作出來的?從加工工藝和制作工序上都需要用到哪些機械設備?
純肉地道腸制作工藝有:
原料肉處理→絞肉→攪拌→灌裝→熟化→冷卻→包裝。
純肉地道腸制作成套設備有:
破碎絞肉機→攪拌機添加輔料攪拌→真空定量灌裝機灌裝成型→煙熏爐熟化→冷卻后剪節機切段→真空包裝機→速凍→裝箱。
純肉地道腸,是眾多腸類產品之一,另外還有臺烤腸、煙熏腸、親親腸、脆皮腸、膳食腸、海鮮腸、哈爾濱紅腸、四川臘腸、廣式川式臘腸、青島老火腿及方形火腿等低溫高溫腸類產品。漢普機械提供專業的生產線加工成套設備,并提供專業的技術服務和售后保障。